Oignons verts frais sur votre fenêtre - comment faire pousser des oignons à la maison


Lorsque la neige tombe à l'extérieur de la fenêtre et que des congères duveteuses se trouvent, c'est tellement agréable de voir des verts frais sur la table! De plus, en hiver, les vitamines naturelles sont particulièrement nécessaires à notre corps. Et les oignons verts sont la première aide dans la lutte contre le rhume ou la grippe. Les phytoncides sécrétés par les oignons désinfectent la pièce, détruisant les bactéries, virus et champignons.

Solutions intelligentes

Ses propriétés curatives aident à faire face à la carence en vitamines et à la fatigue printanière, augmentent l'immunité et améliorent la digestion. Les plumes d'oignon vert serviront non seulement de décoration lumineuse pour les plats, mais auront également un effet bénéfique sur le corps.

Bien que les oignons verts puissent être achetés au supermarché en hiver comme en été, ils ne sont pas comparables à ceux cultivés sur votre propre rebord de fenêtre. Premièrement, en plantant des oignons verts à la maison, vous pouvez choisir le nombre de plumes requis pour la cuisson à tout moment, et deuxièmement, vous serez sûr que les verts ont été cultivés sans l'utilisation de substances et de produits chimiques nocifs.

En plantant des oignons verts à la maison, vous pouvez cueillir le nombre de plumes requis à tout moment pour la cuisson.

Faire pousser des oignons à la maison peut sembler abordable pour n'importe quel enfant - enfoncez une ampoule dans le sol dans un pot de fleurs et regardez comment les plumes vertes apparaissent. Cependant, si vous décidez de prendre au sérieux la question et de récolter éventuellement une riche récolte non seulement de légumes verts, mais également des bulbes eux-mêmes, vous devrez prendre en compte un certain nombre de règles et de nuances de base.

Vidéo sur la culture d'oignons verts à la maison

Instructions pour faire pousser des oignons verts à la maison

En hiver, vous pouvez obtenir de la verdure à partir des bulbes en les forçant sur une plume, c'est-à-dire en faisant germer les racines elles-mêmes. Pour cela, on utilise généralement des oignons, que vous avez cultivés dans votre jardin ou achetés dans le magasin. Coupe optimale variétés multi-primordiales (Timiryazevsky, Spassky, Strigunovsky, Arzamassky, Pograsky, Union). Les ampoules doivent avoir à peu près le même diamètre - environ 2 cm, non endommagées ou malades.

Placez les ampoules calibrées dans un récipient avec de l'eau chaude (+40 degrés) et placez-les sur la batterie du chauffage central pendant une journée. Après le trempage, une couche d'enveloppe brune peut être enlevée pour assurer la qualité des plantes-racines sélectionnées et pour enlever la couche endommagée, le cas échéant. Avant la plantation, le sommet des bulbes est coupé d'un centimètre et demi.

En hiver, vous pouvez obtenir de la verdure des bulbes en forçant sur une plume.

Préparez le sol dans le récipient

Pour faire germer des oignons à la maison, vous pouvez utiliser des boîtes, des bols, des conteneurs ou des palettes d'une profondeur de 7 cm ou plus.Il est préférable de préparer deux conteneurs afin de pouvoir faire pousser des oignons verts par convoyeur - alors vous n'avez pas d'attendre la prochaine portion de plumes d'oignon à germer.

En tant que sol, vous pouvez utiliser de la terre ou du substrat: argile fine expansée, gravier fin, sable. Le substrat doit être prélavé avec une solution concentrée chaude de permanganate de potassium et d'eau courante. Remplissez les boîtes de terre de 3-4 cm, si vous avez choisi un substrat, remplissez-le d'eau pour qu'il recouvre la surface de 1 cm. Trempez les bulbes préparés dans le sol tous les deux centimètres, en les gardant debout. Il n'est pas nécessaire d'approfondir trop l'oignon, seules les racines doivent être dans l'eau, sinon les bulbes pourriront.

Soins supplémentaires des verts

Arrosez les bulbes plantés tous les deux jours avec de l'eau tiède

Le récipient est placé dans un endroit chaud pendant une semaine, où la température ne descend pas en dessous de +25 degrés. Lorsque des plumes de 1 à 2 cm de hauteur apparaissent sur les ampoules, vous devez transférer la boîte sur le rebord de la fenêtre. Les fenêtres orientées sud-ouest, sud et sud-est sont idéales. S'il n'y a pas assez de lumière du soleil, vous pouvez en plus éclairer les récipients avec des lampes fluorescentes. Ce n'est qu'en présence d'une lumière suffisante que les plumes d'oignon vert accumuleront des substances utiles et acquerront un goût riche.

Arrosez les bulbes plantés tous les deux jours avec de l'eau tiède. Assurez-vous que l'eau est constamment à un niveau juste en dessous de la surface du substrat et que le sol ne se dessèche pas.

Les premières plumes vertes ne doivent pas être coupées, sinon la croissance de la verdure s'arrêtera. La coupe se fait trois semaines après la plantation de l'oignon et il est préférable de couper d'abord les plumes les plus externes, car la plume pousse à partir du milieu. Pour que les verts poussent continuellement, l'intervalle entre les plantations dans différentes boîtes doit être de 10 à 12 jours.

Vidéo sur la culture d'oignons verts

Faire pousser des oignons verts dans l'eau

Il existe une autre façon populaire de faire pousser des oignons à la maison sans utiliser de terreau. Les ampoules sont traitées comme décrit ci-dessus et empilées étroitement en position verticale sur un plateau peu profond. De l'eau est versée dans la casserole pour qu'elle recouvre les bulbes d'un quart. Au fur et à mesure que le niveau d'eau diminue, vous devrez le remplir. Dans environ deux semaines, vous aurez des plumes vertes fraîches prêtes à manger.

Les légumes verts n'ont pas besoin d'alimentation supplémentaire, car ils prennent tous les nutriments pendant la croissance des bulbes. Mais pour accélérer la repousse des plumes, vous pouvez ajouter de l'eau contenant de la cendre de bois dissoute (10 litres 50 g).

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Forcer les verts dans l'eau

La façon la plus simple de faire pousser des oignons à la maison est d'utiliser l'eau du robinet. À cette fin, des oignons déjà éclos sont prélevés, qui sont placés dans des plateaux spéciaux, ou simplement dans des gobelets jetables, et les récipients sélectionnés sont remplis d'eau de manière à couvrir 1/4 des racines. Tout soin de plantation se résume à ne pas oublier d'ajouter de l'humidité, qui s'évaporera sûrement.

Même dans une question aussi simple en apparence, il y a des subtilités. Par exemple, si vous voulez récolter le plus tôt possible, ajoutez un peu de cendre de bois à l'eau. Eh bien, lorsque vous voulez obtenir une plume très juteuse et brillante, vous devrez la vaporiser régulièrement à partir d'un vaporisateur.

Les premières pousses, propres à la consommation, se forment après quelques semaines.

Les fouilles

Cela vaut peut-être la peine de commencer par le choix du matériel de plantation. Privilégiez les variétés de mi-saison et de début de saison comme Timiryazevsky ou Arzamassky. Leurs petits oignons denses et ronds sont coupés plusieurs fois, ce qui signifie que la récolte sera coupée plus d'une fois. Assurez-vous d'inspecter vos achats pour la pourriture, les bosses et autres signes de dommages mécaniques.

L'enveloppe doit être brillante et proche de la base. Si possible, sélectionnez des spécimens déjà germés afin de commencer à manger des vitamines dès que possible.

Tous les oignons doivent être placés dans de l'eau chauffée à +40 degrés et placés dans un endroit chaud pendant une journée. Ensuite, retirez la couche supérieure de la cosse et coupez les sommets parallèlement à la cupule, maximum 5 mm.

La préparation des terres et des conteneurs pour la plantation est la suivante:

  • Le plus pratique et le plus clairvoyant sera de faire tomber une boîte qui sera idéalement située sur le rebord de votre fenêtre. En principe, n'importe quel conteneur fera l'affaire: des pots de fleurs, des bols, des palettes et même des ustensiles de cuisine inutiles. À propos, si vous plantez des oignons avec une différence d'une semaine, vous ne serez pas laissé sans récolte pendant une journée.
  • Placez le drainage au fond de tous les conteneurs. Il peut s'agir de galets de la rue ou d'argile expansée achetée. Les deux empêcheront l'accumulation d'humidité et les processus de putréfaction.
  • Vous pouvez utiliser à la fois le jardin et le terrain acheté. Dans ce dernier cas, vérifiez son acidité. Il doit être compris entre 6 et 7 ph.
  • Une couche de sol sur le drainage ne doit pas être plus épaisse que 7 à 10 cm.

Les principaux secrets des soins de plantation

En hiver, par temps nuageux ou en l'absence d'un endroit ensoleillé, même les premières variétés d'oignons doivent être complétées par de puissantes lampes phyto ou fluorescentes. Les plantes doivent être à 60 cm de la source lumineuse.

Le régime de température requis est de 23 à 27 degrés Celsius, tandis que la surchauffe peut provoquer la pourriture générale des plantations. Si l'appartement est chaud, le récipient contenant des oignons doit être emballé dans du papier d'aluminium.

Quant à l'arrosage, on peut dire ce qui suit: il se produit avec l'utilisation d'eau chaude et décantée, régulièrement et au fur et à mesure que le sol s'assèche visiblement. Il est impossible de laisser sécher complètement la terre, sinon la plume perdra son élasticité et son apparence appétissante. Dans le cas où un mélange de sol prêt à l'emploi est prélevé pour la culture, une alimentation supplémentaire n'est pas nécessaire.

Au lieu de tout ce qui est écrit ci-dessus, il est conseillé de faire pousser de la ciboulette chez soi à partir de graines vendues dans n'importe quel magasin spécialisé.

Le semis de graines de ciboulette se fait dans un sol meuble et humide par une méthode de surface, c'est-à-dire sans enfouissement.

Les cultures sont irriguées à partir d'un flacon pulvérisateur, recouvertes de papier d'aluminium jusqu'au picage et protégées de
exposition directe aux rayons du soleil. Les pousses de ces oignons aiment l'ombre partielle et l'ombre, elles ont un système racinaire volumineux et profond, mais ce qui est le plus agréable, c'est qu'elles sont vivaces.

La récolte principale tombe dans la deuxième année de vie de la récolte, tandis que la première année, ils peuvent servir de décoration décorative pour la cuisine, ce qui est facilité par leurs inflorescences globulaires de lavande.

Maintenant, vous savez qu'il est réel d'obtenir des légumes verts sains et savoureux à la maison. Mais de quelle manière - choisissez vous-même. Des récoltes abondantes à vous!


Faire pousser des oignons verts dans le sol

Faire pousser des oignons dans le sol n'est pas moins pratique. Dans ce cas, les ampoules peuvent être rapprochées. Le fait est que dans le sol, l'oignon sèche beaucoup, il prend donc moins de place. Cela vous permet de faire pousser plus de plumes vertes dans un petit récipient.

Il est très important de sélectionner le bon conteneur pour cela. Le récipient doit avoir des trous pour que l'excès d'humidité puisse s'écouler. Il est également nécessaire de mettre une palette en dessous, où l'eau sera collectée. Ces conteneurs peuvent être achetés dans les magasins spécialisés. Il est très important que la capacité soit suffisamment élevée. Sinon, les racines peuvent pousser les bulbes à la surface et la plume se cassera simplement.

Il est à noter que la proue est peu exigeante au sol. Il donne lui-même des éléments nutritifs au sol. Ainsi, même dans un sol ordinaire, une plume peut atteindre 20, voire 30 centimètres. Essayez de choisir un sol meuble pour la culture, dont l'acidité ne dépasse pas 7 pH. Vous pouvez y ajouter de la sphaigne ou de la sciure de bois.

Une couche de drainage est placée au fond du récipient. Il est nécessaire pour retenir l'humidité dans le sol. Ensuite, il est tapissé d'une épaisse couche de terre (environ 10 centimètres). Ensuite, les oignons préparés sont plantés dans le sol. La troisième partie doit être au-dessus de la surface du sol.

La température idéale pour une croissance normale est de + 20 ° C. De petits écarts sont autorisés. Si vous augmentez les valeurs à 25-27 ° C, les verts pousseront beaucoup plus rapidement. Il est très important que le récipient d'oignons ne surchauffe pas au soleil. Pour protéger l'arc, vous pouvez emballer le récipient dans du papier d'aluminium uni. Une humidité adéquate vous permettra de faire pousser des oignons verts savoureux et juteux. Lorsqu'elles sont correctement plantées et entretenues, vous pouvez obtenir une excellente récolte de jeunes plumes fraîches.


Méthodes pour faire pousser des oignons verts à la maison

Les oignons sont plantés sur les verts à la maison de plusieurs manières:

  • vous pouvez traditionnellement planter les têtes dans le sol horizontalement dans un récipient, ou en utilisant la plantation verticale dans des bouteilles en plastique
  • il est pratique de planter dans un substrat de composition différente - sciure de bois, sable, tourbe
  • excellent mélange de 2/3 de sol et 1/3 de matériaux modernes: agrovermiculite à fraction moyenne, fibre de coco, perlite
  • mettre les ampoules dans l'eau
  • utiliser une méthode hydroponique plus sophistiquée utilisant un aérateur.

Chaque femme au foyer choisit la méthode de plantation la plus pratique ou la plus sûre. Faire germer des bulbes dans l'eau peut être un peu plus difficile et prendre plus de temps. L'eau est constamment changée chaque jour pendant la première phase de croissance des verts. Le sol est arrosé avec parcimonie afin qu'il soit constamment légèrement humide, mais pas inondé. Il est prometteur de planter des oignons à la maison sur des légumes verts dans de la sciure d'une animalerie ou dans du sable. Le substrat reste propre, tout comme la palette et la zone environnante.

D'autres charges conviennent également à la plantation d'oignons, car la tête n'a pas besoin de prendre la nutrition du substrat. Les substances internes accumulées sont suffisantes pour les verts. Certes, dans ce cas, un tel avantage est perdu en économisant de l'argent lors de l'obtention de plumes pour les verts.


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