Qu'est-ce que le brocoli Di Ciccio: Cultiver des plantes de brocoli Di Ciccio


Par: Mary Ellen Ellis

Les variétés de légumes patrimoniaux offrent aux jardiniers amateurs plus d'options que ce que propose l'épicerie. Si vous aimez le brocoli, essayez de cultiver le brocoli Di Ciccio. Cette savoureuse variété patrimoniale italienne produit des saveurs charnues, sucrées et douces avec une récolte continue, grâce aux ramifications de chaque plante.

Qu'est-ce que le brocoli di ciccio?

Broccoli Di Ciccio est une variété héritage qui vient d'Italie. Il est de taille petite à moyenne par rapport aux autres variétés de brocoli et a de longues tiges minces. Chaque plante produit une tête centrale mais aussi des ramifications avec des têtes plus petites. Vous pouvez retirer chaque tête une à la fois et obtenir une récolte continue de vos plants de brocoli Di Ciccio.

La saveur de cette variété de brocoli est douce mais sucrée et savoureuse. Il peut être mangé cru ou cuit comme vous le feriez pour d'autres types de brocoli. Les petits fleurons sont encore plus sucrés et plus fins; il est préférable de les utiliser crues. Les jeunes feuilles de la plante peuvent être utilisées comme le chou frisé.

Comment planter du brocoli Di Ciccio

Si vous plantez au printemps, commencez vos graines à l'intérieur six à huit semaines avant le dernier gel. Le temps de maturité de cette variété peut être long et varié, jusqu'à 100 jours, il est donc important de commencer à l'intérieur pour profiter au maximum de la saison de croissance et pour éviter que vos plantes ne explosent quand il fait chaud.

Vous pouvez également semer des graines directement dans le sol en été pour obtenir une récolte d'automne, en particulier dans les endroits aux hivers doux.

Soins au brocoli Di Ciccio

Les brocolis de tous types préfèrent un sol fertile et bien drainé. Modifiez votre sol avec du compost, si nécessaire, et assurez-vous qu’il n’y aura pas d’eau stagnante. Ils ont également besoin de beaucoup d'espace entre les plantes, environ 60 cm pour la circulation de l'air afin d'éviter les maladies et la pourriture.

En plus du compost, utilisez des engrais, car le brocoli utilise beaucoup de nutriments. Mettez vos plants ou graines dans un endroit ensoleillé dans le jardin, bien que Di Ciccio tolérera un peu d'ombre. Arrosez les plantes régulièrement tout au long de la saison de croissance pour garder le sol humide.

Les plantes de Brocoli Di Ciccio vous donneront une récolte continue avec des ramifications qui mûrissent à des moments différents. Les têtes de récolte au besoin, en les coupant au niveau de la tige à environ 15 cm (15 cm) sous la tête à mesure qu'elles mûrissent.

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Semis de légumes

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Le magasin est ouvert aux précommandes!

Nous n'expédions pas de plantes vivantes! Ramassage uniquement à notre maison / hoophouse, 305-313 Newport dans le quartier Jefferson Chalmers.

Nous avons amélioré notre processus pour 2021. Nous aurons plus de variétés de tomates cerises et de laitue cette saison. Nous avons également ajouté d'autres types de plants de légumes. Si vous commandez à la fois des cultures pour temps froid et chaud, vous devrez ramasser deux fois. Nous publierons ici des informations concernant les dates de ramassage et ferons des annonces via les médias sociaux, une fois que nous verrons comment le printemps progresse. N'hésitez pas à nous envoyer un e-mail si vous avez des questions. Lorsque vous venez chercher vos plants, veuillez avoir votre numéro de commande et apporter des contenants / cartons pour transporter vos plants. Portez un masque s'il vous plaît! Soyons tous en sécurité!

Ci-dessous, nous avons inclus des suggestions d'espacement spécifiques aux plantes afin que vous puissiez déterminer avec précision le nombre de plantes dont vous pourriez avoir besoin, en fonction de l'espace dont vous disposez dans votre jardin ou vos jardinières. De cette façon, vous ne commanderez pas de plants en excès et nous espérons pouvoir accueillir tous ceux qui ont besoin de plants de légumes.

Cultures froides - Disponible pour ramassage en avril 2021

Laitue, chou frisé, chou vert, blettes, épinards, betteraves, oignons verts et brocoli que nous vendrons en blocs de terre de 1 1/2 po (bouchons qui ressemblent à des brownies). Plantez-les dès que vous le pouvez et essayez de ne pas laisser les blocs de sol sécher avant de le faire.

Plantez la plupart des laitues à environ 18 "l'une de l'autre, le chou frisé et le chou vert à 18" l'une de l'autre, les blettes à 12 "l'une de l'autre, les épinards à 1 à 2 pieds, les betteraves à 4 à 6 pouces, le brocoli à 18 ''

Récoltes chaudes - Disponible pour ramassage en mai 2021

Tomates, poivrons, concombres, courgettes et courges d'été, aubergines, arbustes et haricots blancs - Ces plants végétariens seront dans des pots de 3 à 4 po.

Plantez les tomates à environ 2 'd'intervalle, les tomates cerises à 1' d'intervalle, les poivrons à 1 'd'intervalle, les concombres à 1' d'intervalle, les courgettes et les courges d'été à 18 "-2 'd'intervalle pour les plants simples (trois plants de courges peuvent être plantés sur une petite colline), Bush et les haricots blancs à 1 'd'intervalle.

Recherchez ci-dessous vos plants végétariens!


De Cicco

Le brocoli de Calabrese est connu pour sa tige de fleur comestible à grande tête, qui se compose de grappes de petits boutons floraux verts. Ce n'est pas seulement savoureux mais aussi très nutritif.

Basiques

Le brocoli n'est pas aussi rustique que le chou, bien qu'il puisse résister au gel à des températures aussi basses que 20 ° F.

Le brocoli aime le plein soleil, surtout lorsqu'il pousse par temps frais. Il tolérera un peu d'ombre, mais cela ralentit la maturation.

Les grandes plantes prennent un peu d'espace, mais ce n'est généralement pas un problème par temps plus frais, car le jardin est souvent à moitié vide de toute façon.

Le brocoli n'est pas aussi rustique que la plupart des autres Brassicas et les semis ne devraient pas sortir tant que le sol n'a pas atteint au moins 60 ° F.

Le brocoli préfère le plein soleil lorsqu'il pousse par temps frais.

Par temps chaud, il poussera à l'ombre légère.

Le brocoli transpire beaucoup d'eau et pour une croissance optimale, le sol doit être humide en tout temps. Ce n'est généralement pas un problème car il pousse par temps assez frais.

Comme la plupart des membres de la famille des choux, le brocoli est une plante affamée et a besoin de beaucoup de nutriments pour une bonne croissance. Il n'aime pas les sols acides.

Pour une plante de brocoli, vous aurez besoin d'un pot d'au moins 10 "de profondeur et 12" de large, mais le plus profond sera le mieux. Remplissez avec un mélange de terreau et de compost et gardez le sol humide mais pas trop humide. Si vous utilisez un récipient plus grand, assurez-vous d'espacer vos plants de brocoli d'au moins 18 à 24 ". Bien que le brocoli soit une plante par temps frais, il aime le soleil, alors assurez-vous de placer le récipient dans une zone avec accès à au moins 3 heures de plein soleil par jour.

Les petits fleurons sont tendres et délicieux.

Apprenez à faire pousser du brocoli, une récolte de saison fraîche et savoureuse.


Cultivation

Planter:
Profondeur de graine: 1 / 8–1 / 4 "
Espace entre les plantes: 12 à 18 pouces
Espace entre les lignes: 24 pouces
Température du sol de germination: 65–75 ° F
Jours de germination: 7–14
Semez à l'intérieur: 4–6 semaines avant la date moyenne du dernier gel.
Semez en extérieur: 2 à 3 semaines avant la date moyenne du dernier gel.

Végétatif: Peut être multiplié en plantant des pousses latérales directement dans le sol ou un mélange de perlite et de compost bien décomposé.

Préfère les climats plus modérés avec des températures d'environ 60 à 65 ° F. Dans les régions aux hivers glaciaux, commencez au printemps pour la récolte d'été ou à la fin de l'été pour une récolte d'automne. Plantez des graines à l'automne pour une récolte d'hiver ou au début du printemps dans les régions plus chaudes. Soyez conscient de commencer les graines trop tôt à l'automne ou trop tard au printemps, car la chaleur estivale extrême ralentira la croissance de la tête si les plantes n'ont pas encore mûri.

Naturel: plein soleil. Tolérera l'ombre partielle.

Artificiel: tout en faisant pousser du brocoli à l'intérieur non recommandé, si vous commencez vos plantes à l'intérieur, assurez-vous qu'elles reçoivent un éclairage adéquat: environ 8 à 10 heures de lumière par jour. La plupart des systèmes d'éclairage intérieur tels que HID ou fluorescent sont suffisants, mais veillez à laisser suffisamment d'espace entre la lampe et les plantes pour éviter de brûler.

Sol: Préfère un sol sableux à limoneux avec de grandes quantités de matière organique. Un pH de 6,0 à 7,0 maintiendra les plantes en bonne santé et nourries.

Sans sol: Commencez les graines ou faites pousser des plantes en pot dans un mélange sans sol de perlite avec du compost bien pourri et / ou de la fibre de coco.

Hydroponique: prospérera dans un environnement hydroponique.

Aéroponie: prospérera dans un environnement aéroponique.

Eau: nécessite des niveaux d'eau faibles à modérés. Visez 1 à 1,5 pouces d'eau par semaine, selon les précipitations naturelles. Assurez-vous de garder le sol relativement humide mais ne pas trop arroser! Si vous plantez à l'extérieur, les systèmes d'irrigation goutte à goutte seront les plus appropriés.

Nutriments: nécessite des niveaux de nutriments modérés à élevés. Bien que cela ne soit pas nécessaire, un engrais standard équilibré peut être utile pour les jeunes plants environ 3 semaines après le repiquage. Diminuez ou arrêtez de vous nourrir lorsque la formation de la tête commence. Si votre sol est particulièrement acide, ajoutez de la chaux et du calcium pour augmenter le pH.

Foliaire: Les plantes peuvent bénéficier de pulvérisations foliaires contenant du bore, du calcium, du manganèse, du magnésium, du molybdène et / ou du cuivre selon les conditions de votre sol. Le brocoli bénéficiera également d'une alimentation mensuelle d'algues liquides.

Taille: assurez-vous de récolter les têtes au bon moment car cela permettra à vos plantes de produire des pousses latérales plus longtemps.

  • Pucerons
  • Boucleurs de chou
  • Vers de chou
  • Altises
  • Mouches blanches

  • Clubroot
  • Mildiou

Carence (s): La plante commencera à jaunir vers le haut des feuilles quand elles sont déficientes en azote. Si cela se produit, utilisez un engrais azoté standard ou un repas de sang pour retrouver la santé des plantes. Les carences en micronutriments en calcium et en bore provoqueront respectivement une brûlure de la pointe et des tiges creuses.

Rotation: Une rotation de 3 à 4 ans loin de toutes les cultures de la famille des brassica est recommandée pour aider à prévenir les problèmes de ravageurs et de maladies.

Compagnons: Pousse bien avec les betteraves, les haricots rouges, les carottes, le céleri, les blettes, le concombre, l'aneth, le chou frisé, la laitue, la menthe, la capucine, les plantes de la famille des oignons, l'origan, la pomme de terre, le romarin, la sauge et les épinards. Évitez les plantes de la famille des morelles, les haricots verts, la rue, les feuilles de moutarde, les raisins et les fraises.

Récolte: La couronne centrale est prête à être récoltée lorsqu'elle atteint environ 3 à 5 pouces de diamètre et que les boutons floraux sont visibles mais n'ont pas encore commencé à se séparer ou à s'ouvrir. Si vous avez attendu trop tard et que les feuilles ou les têtes commencent à jaunir, récoltez immédiatement pour favoriser la formation des pousses latérales. Continuez à récolter ces pousses latérales à mesure qu'elles atteignent leur maturité. Pour couper, utilisez un couteau ou une tondeuse et coupez la couronne à environ 6 po sur la tige. Les feuilles peuvent être récoltées à tout moment pendant la saison de croissance, mais ne prenez pas plus du tiers de la croissance feuillue à la fois.

Conservation: Peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Le brocoli congelé durera plusieurs mois.

Fait amusant: Cette variété de brocoli ancestrale a été cultivée pour la première fois en Italie vers 1890.


Voir la vidéo: La culture des Brocolis bio


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